+7 (930) 719-777-0

Качество продукции

Как выбрать правильное печенье с предсказаниями?

Поверхность печенья – румяная, чуть сильнее запеченная к краю, максимально гладкая без точек и инородных вкраплений. Отсутствуют следы непромеса муки, сахарного песка или других ингредиентов. Края ровные, не подгоревшие. Печенье сухое, тонкое, но не хрупкое, ломается с характерным хрустом на две ровные части. Предсказания напечатаны на специальной экологически чистой крафт-бумаге для пищевых продуктов. По сравнению с обычной бумагой крафт-бумага имеет светло-коричневый или бежевый цвет, плотная на ощупь, и, если присмотреться, можно разглядеть волокна целлюлозы.

Печенье, которое продается в интернет-магазине Happy Cookies, отвечает самым высоким и взыскательным требованиям по качеству.

Печенье производится на сертифицированном американском оборудовании, отвечающем как нормам американской хлебопекарной индустрии, так и российским стандартам. Производство почти полностью автоматизировано, ручные операции сведены до минимума. При изготовлении используются только высококачественные ингредиенты, прошедшие строгий контроль качества.

К производству допускается только квалифицированный персонал, имеющий профильное образование, российское гражданство и опыт работы в пищевой промышленности или общественном питании.

Срок и условия хранения

Срок хранения печенья без индивидуальной упаковки составляет 2 месяца, в упаковке – 6 месяцев. Важнейшим условием хранения является влажность воздуха не более 60%.

Состав продукта

Мука пшеничная, маргарин, яйца куриные, сахар, сорбит Е420, соль, эмульгатор Е475, удерживатель влаги Е1520. В зависимости от вида в печенье добавляются: корица, ваниль, какао и другие натуральные ароматизаторы. Печенье не содержит ГМО.

Пищевая ценность в 100 г сухого продукта для Классического печенья: белки – 6,9 г; жиры – 0,7 г; углеводы – 79,2 г. Энергетическая ценность в 100 г сухого продукта — 349,0 кКал. В одном печенье всего 17 кКал! В зависимости от вида печенья пищевая и энергетическая ценности меняются незначительно.

Достаточно ли знать состав для приготовления самого вкусного печенья с предсказаниями? Конечно, нет! Рецепт держится в секрете ;)! Рецепт не только вкуса…

Сертификаты

Продукция, ингредиенты, материалы и оборудование имеют сертификаты соответствия и качества.

Бумага для пищевых продуктов (КРАФТ-БУМАГА), используемая для вложений в печенье, изготовлена на крупнейшем в России и в Европе целлюлозно-бумажном комбинате — Ко́тласском ЦБК, со строгим соблюдением всех санитарно-эпидемиологических норм. Ниже приведены с.-э. заключение, гигиеническая характеристика, сертификат качества: